Υγεία και Διατροφή

Ποια είναι τα κακά λιπαρά και πως θα μειώσουμε την πρόσληψή τους; (animated video)

Τα κορεσμένα και τρανς λιπαρά που βρίσκονται στα κατεργασμένα τρόφιμα, τα ζωικά λίπη και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, αυξάνουν τα επίπεδα της LDL χοληστερίνης. Για το λόγο αυτό, η αυξημένη κατανάλωση τροφίμων που περιέχουν υψηλές ποσότητες κακών λιπαρών έχουν συνδεθεί με τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών νοσημάτων. Παρακολουθήστε στο παρακάτω βίντεο πώς μπορούμε να μειώσουμε την ποσότητα…
more

Ποιές τροφές έχουν το περισσότερο αλάτι

Πολλή συζήτηση γίνεται τα τελευταία χρόνια για το αλάτι στην τροφή μας. Το σώμα μας χρειάζεται μία ποσότητα αλατιού για τη φυσιολογική του λειτουργία αλλά το υπερβολικό αλάτι βλάπτει την υγεία. Έτσι μία δίαιτα πλούσια σε αλάτι προκαλεί αύξηση της αρτηριακής πίεσης, δηλαδή αρτηριακή υπέρταση, που είναι η κύρια αιτία καρδιακών και εγκεφαλικών επεισοδίων. Σε…
more

Δίαιτα χοληστερίνης

Η υγιεινή διατροφή παίζει σπουδαίο ρόλο στην πρόληψη και την αντιμετώπιση της υψηλής χοληστερίνης. Το κλειδί στις διατροφικές επιλογές είναι η αποφυγή των trans-λιπαρών οξέων. Τα trans-λιπαρά οξέα που παράγονται από την υδρογόνωση των φυτικών ελαίων ευθύνονται για το 80% της πρόσληψης. Όσο για τα κορεσμένα λιπαρά, η κατανάλωσή τους πρέπει να περιορίζεται σε λιγότερο από 10%…
more

Διαιτολόγιο ουρικού οξέος

ΓΕΝΙΚΕΣ ΟΔΗΓΙΕΣ Σταδιακή μείωση του σωματικού βάρους σε υπέρβαρους ασθενείς. (Η απότομη μείωση πρέπει να αποφεύγεται). Λήψη αρκετών υγρών πάνω από 2 λίτρα το 24ωρο. Η υπέρταση πρέπει να θεραπεύεται με την κατάλληλη φαρμακευτική αγωγή. Τα οινοπνευματώδη ποτά πρέπει να αποφεύγονται (μπύρα, κρασί κ.λ.π.). Γενικά, δίαιτα με μέτρια περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και κάπως χαμηλή σε…
more

Δίαιτα γαστρεντερίτιδας

Η διατροφή πρέπει να είναι πλούσια σε υδατάνθρακες και ηλεκτρολύτες και να προσλαμβάνονται αρκετά υγρά.  Ένα βασικό πράγμα που πρέπει να θυμάσαι είναι ότι δεν πρέπει να μένεις νηστικός. Αν τρως το έντερό σου θα επανέλθει πιο γρήγορα και θα γίνεις πιο γρήγορα καλά. Τροφές που δεν συνιστώνται: λιπαρά αλκοόλ καφεΐνη τροφές με ίνες (π.χ. φρούτα)…
more

Πόσο αλκοόλ μπορούμε να πίνουμε;

Υπάρχει κίνδυνος από την κατανάλωση αλκοόλ; Η κατανάλωση αλκοόλ συνδέεται με μια πληθώρα βραχυπρόθεσμων και μακροπρόθεσμων κινδύνων για την υγεία όπως είναι τα ατυχήματα, η άσκηση βίας, η ριψοκίνδυνη σεξουαλική συμπεριφορά, η υπέρταση, η μυοκαρδιοπάθεια, η αύξηση σωματικού βάρους, η ηπατοπάθεια καθώς και διάφορα είδη καρκίνων, όπως ο καρκίνος του μαστού. Ο κίνδυνος αυξάνει καθώς…
more